Kegiatan pembelajaran kokurikuler kelas X SMAN 1 Mijen dengan tema “Membuat Jus Buah Sehat Tanpa Pengawet” dilaksanakan sebagai bagian dari penguatan pembelajaran yang mengintegrasikan pengetahuan, keterampilan, dan sikap siswa dalam menerapkan pola hidup sehat.Dimana dalam pembelajaran ini adanya praktik langsung pembuatan jus buah yang sehat tanpa bahan pengawet, termasuk didalamnya pengenalan proses pengolahan minuman alami yang higienis, bernutrisi, dan aman dikonsumsi.
Kegiatan kokurikuler ini diikuti oleh seluruh siswa kelas X yang terbagi dalam 1o kelas, didampingi oleh guru lintas disiplin ilmu mata pelajaran IPA dan IPS serta guru pendamping kokurikuler yang berperan sebagai fasilitator dan pembimbing selama kegiatan berlangsung.
Kegiatan dilaksanakan pada hari Rabu,19 November 2025 pada jam khusus pembelajaran kokurikuler sesuai dengan jadwal yang telah dibuat oleh sekolah, dimana kegiatan kokurikuler ini dilaksanakan di ruangan kelas X SMAN 1 Mijen dari kelas X 1 sampai X 10.
Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran siswa akan pentingnya konsumsi minuman sehat, melatih keterampilan pengolahan bahan pangan alami, serta membiasakan pola hidup bersih dan sehat di lingkungan sekolah.
Kegiatan diawali dengan penjelasan materi mengenai manfaat buah dan pentingnya menghindari bahan pengawet oleh guru lintas mata pelajaran di tiap kelasnya. Selanjutnya siswa dalam tiap kelas yang sudah terbagi dalam beberapa kelompok mempraktikkan proses pembuatan jus mulai dari pemilihan buah segar, pencucian, pemotongan, pengolahan menggunakan blender, hingga penyajian/packing. Seluruh proses dilakukan dengan memperhatikan kebersihan dan kesehatan.
Kegiatan siswa berikutnya yaitu pemasaran produk jus buah ke konsumen baik itu sesama siswa maupun ke Bapak Ibu Guru
Akhir dari kegiatan kokurikuler ini adalah pengisian LKPD ( Lembar Kerja Peserta Didik) dan presentasi hasil dari kegiatan kokurikuler.
